Possibilità di collaborazione - Laboratorio Standard Latte dell'Associazione Italiana Allevatori

Possibilità di collaborazione – Laboratorio Standard Latte dell’Associazione Italiana Allevatori

Il Laboratorio Standard Latte dell’Associazione Italiana Allevatori, è alla ricerca di n° 1 tecnico da inserire nel suo organico.

L’attività riguarda la produzione di materiali di riferimento e l’organizzazione di prove valutative interlaboratorio (ring test) prevalentemente a matrice latte, ma anche formaggi e foraggi. I prodotti sono utilizzati sull’intero territorio nazionale da laboratori di industrie, caseifici, istituti pubblici.

Lo staff del laboratorio è composto da biologi e una chimica, siamo in otto.

Questo il profilo di massima per il nuovo tecnico/a:

  • Laurea scientifica (chimica, biologia, zootecnia, tecnologie alimentari)
  • Esperienza anche minima in un laboratorio di analisi
  • Conoscenza di tecniche statistiche
  • Conoscenza di spettroscopia IR

Le analisi sono effettuate prevalentemente con strumenti che utilizzano tecnologia infrarossa, ma anche con metodi chimici classici come il Rose Gottlieb per i grassi e il kjeldhal per le frazioni azotate.
Il laboratorio è in corso di accreditamento per le norme ISO 17043 e ISO 17034 (produttori di materiali di riferimento ed organizzatori di Ring test).

Per informazioni:
Dott.ssa Annunziata Fontana
Responsabile del Laboratorio

Laboratorio Standard Latte – Associazione Italiana Allevatori
Via dell’Industria snc – 00054 Maccarese (RM)
Tel 06 6678830 fax 06 6678811